カッピングノート
アロマ（豆の香り）：チョコレート ベリー フローラル など
フレーバー（飲んだときの香り）：プラム ベリー レモン ライム チョコレート ストーンフルーツ など
「フローラルと上品な酸味」をコンセプトに開発したブレンド。中浅煎りから中煎りで焙煎したタンザニア ブラジル、コロンビアに加えてナチュラルプロセスの豆をブレンドしています。酸味のあるコーヒーは好きだけど、酸味が強すぎると毎日飲む気になれない。そんな声にお答えして、しっかりとした酸味を残しつつも強すぎず、ボディや甘みにもしっかりと目を向けました。毎日飲みたいと思える、酸味が楽しいブレンドです。
使用豆：タンザニア、ケニア、ブラジル、コロンビア、グアテマラ など （その時に仕入れられる最高のものを使用しますので、ブレンド内容は少しずつ変わります）
焙煎度合いによる味わいの違い
実際には豆ごとに香り、味わいのバランスは異なります。
フレーバーの強さ：★★★★☆
フレーバーの複雑性：★★★★★
ボディの強さ：★★★☆☆
甘みの強さ：★★★☆☆
酸味の強さ：★★★★☆
カッピングスコア：80点以上（スペシャリティコーヒー）のコーヒー豆のみを使用。
お客様の声から生まれた新しいブレンド
ベルベットコーヒーでは超お買い得価格で最高のスペシャリティコーヒーをお届けするため、２０２４年から新しいブレンドシリーズを開発、販売しています。きっかけはコロナ禍と物価高。世の中が大きく変わり、地域に根ざした経営をする当店にも「家で飲めるよりリーズナブルな、でも素晴らしいコーヒー豆が欲しい」というお声が届くようになりました。そのご要望に答えるため、スペシャリティコーヒーの中でもお手頃価格で素晴らしい味わいの生豆を厳選し、試行錯誤を繰り返してたどり着いたのがこのブレンドシリーズです。
ブレンドの名前には、自然豊かな地元、東京都調布市のシンボルから名前をいただきました。「たまがわ」「深大寺」そして「かわせみ」です。このブレンドも多摩川や深大寺、かわせみのように長く愛されて欲しいと願いが込められています。
「毎日起きるのが楽しみになった」、「食後の一杯はこのコーヒーに決めている」。全国からそんな声がぞくぞく寄せられています。毎日を豊かに彩る最高のブレンドたち。ぜひお試しください!
挽き方の選択
細挽き：エスプレッソに使用する場合のみ。
中細挽き：ペーパードリップ（メリタ式・ハリオ式）、サイフォンにおすすめ。
中挽き：ペーパードリップ（カリタ式・ハリオ式）、ネルドリップ、フレンチプレスにおすすめ。
粗挽き：ペーパードリップ・ネルドリップなどでよりクリアな味わいを求める場合。
豆のままでご購入されたほうが、長期間鮮度を保つことができます。挽き方が粗くなるほど抽出に必要なコーヒー粉の量は多くなります。
配送方法
宅配便：ご購入画面で配送日をご確認いただけます。日時指定も可能です。
ネコポス：ポスト投函になります。配送料は無料です。注文日の当日/翌日営業日発送。発送日の翌日着予定。北海道、中国、四国、九州、沖縄は翌々日着予定。
定期購入
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