カッピングノート
・ハウスブレンド：グアテマラ シティーロースト 50％＋コロンビア ハイロースト 50％
すべての要素をバランスよくまとめ上げたブレンド。万人向けであると同時に、1年以上続くリピーター様が非常に多い一品。
・プレミアムブレンド：グアテマラ シティーロースト 40％＋ホンジュラス ハイロースト 30％＋ スマトラ フルシティロースト 30％
甘みとコクを重視したブレンド。複雑で重厚な香りが楽しめる一品。
・ダークブレンド：グアテマラ フレンチロースト 50％＋スマトラ フルシティロースト 50％
苦みと香ばしさを重視したブレンド。フレンチローストとフルシティローストとのブレンドで香りと味に深みが出ます。でもしっかり深煎り。
焙煎したてをお届け
こちらのブレンドには焙煎から7日以内のコーヒー豆を使用しています。焙煎したての特別な香りをお楽しみいただけます。
フェアトレード
フェアトレードとは「発展途上国の生産者の人権を尊重した商取引」のことです。この製品は国際的なフェアトレード認証機関である、フェアトレード・ラベル・ジャパンによる認証が貼付されたコーヒーです。当店もフェアトレード・ラベル・ジャパンに加盟し、1キロの販売ごとに35円の認証料を支払うことでフェアトレード活動に協力しています。
・商取引において立場の弱い、小規模生産者の生産したコーヒー豆を使用しています。
・生産者の生活や、生産活動の継続を考慮した買い取り最低価格が制定されています。
・生産過程において児童労働や強制労働は使用されていません。
・労働者に対する適正な給与の支払い、賃金の明示、労働環境の安全管理など労働者の権利が守られています。
有機栽培・オーガニック
有機栽培で育てられ、アメリカ農務省のUSDA有機認証を取得したコーヒー豆のみを使用しています。
挽き方の選択
極細挽き：エスプレッソに使用する場合のみ。
中細挽き：ペーパードリップ（メリタ式・ハリオ式）、サイフォンにおすすめ。
中挽き：ペーパードリップ（カリタ式・ハリオ式）、ネルドリップ、フレンチプレスにおすすめ。
粗挽き：ペーパードリップ・ネルドリップなどでよりクリアな味わいを求める場合。
豆のままでご購入されたほうが、長期間鮮度を保つことができます。挽き方が粗くなるほど抽出に必要なコーヒー粉の量は多くなります。
配送方法
宅配便：ご購入画面で配送日をご確認いただけます。日時指定も可能です。
ネコポス：ポスト投函になります。配送料は無料です。注文日の当日/翌日営業日発送。発送日の翌日着予定。北海道、中国、四国、九州、沖縄は翌々日着予定。
定期購入
毎月同じ日に商品をお届けします。毎月発送ごとのお支払いとなります。ただしポスト投函の場合、定休日などの都合上、到着日が若干ずれる場合がございますのでご了承ください。ページ下部の「定期購入ご要望フォーム」から、いつでも配送日の変更、定期購入のキャンセルを承ります。